Food Standards

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Forelle "Müllerin"

20,00 €
von Torsten Stramke Forellenzucht/ Hausen a.d.L., mit Bio PetersilienKartoffeln und Salate

Zwiebelrostbraten

24,00 €
(Rindfleisch von der Alb) Röstzwiebeln, hausgemachte DinkelSpätzle an brauner hausgemachter Bratensoße und Salate

Zwiebelrostbraten „Jäger Art“

26,00 €
mit frischen Pilzen Bio Wedges an brauner hausgemachter Bratensoße und Salate

Hanfschnitzel

21,00 €
Schweineschnitzel gefüllt mit gerauchtem Albschinken und Käse, paniert mit DinkelMehl, Ei, Semmelbrösel und Hanfsamen, Salate Bitte wählen Sie ihre Wunschbeilage

Schnitzelvariationen

Putenschnitzel, natur

10,00 €

Putenschnitzel, paniert

11,00 €
mit DinkelMehl, Ei und Semmelbrösel

Schweineschnitzel, natur

9,00 €

Schweineschnitzel, paniert

11,00 €
mit DinkelMehl, Ei und Semmelbrösel

Schweineschnitzel mit Rahmsoße

10,00 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“

11,00 €
mit frischen Pilzen

>> Bitte wählen Sie Ihre Wunschbeilage:

Pommes, Kroketten, Rösti je + 4,00 € hausgemachte DinkelSpätzle, Salate + 3,00 €

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Kinder Speisen

Allergene

Zu Allergenen in unseren Speisen und Getränken geben wir gerne mündlich Auskunft. Kreuzkontaminationen von Allergenen der von uns verarbeiteten Produkten können in allen unseren Speisen vorkommen.